A titre indicatif, des producteurs de lait conventionnel n’arrivent plus aujourd’hui à joindre les deux bouts et ont difficilement obtenu un prix de vente de 290 euros les 1.000 litres. Dans le cadre du partenariat “Ensemble pour plus de sens” avec Biocoop, Biolait achète aux producteurs les 1.000 litres à 430 euros.
Et si nous aussi, nous décidions lors de nos courses d'influencer la politique et l'économie ? Manger bio n'est pas juste une histoire de santé, c'est aussi soutenir une agriculture locale respectueuse de l'environnement, par des achats effectués à un prix juste.
Mots-clés : agriculture, développement durable, circuits courts
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